عمل الفطير المشلتت !!

كيفكم حبايبى شو اخباركم

جبتلكم طريقه الفطير المشلتت

يااااااارب تعجبكم

عمل الفطير المشلتت !! 1

المقادير

كيلو دقيق
ذرة ملح
كيلو سمن مقدوح

الطريقه

1_ نحضر الدقيق ونضيف عليه ذرة الملح ثم ينخل الاثنان
ويعجن الدقيق بالماء ليكون لدينا عجينه متوسطة الليونه ونترك العجينه لتستريح .
2_ ثم تقطع العجينه قطع صغيره وتؤخذ قعطعه من العجين وتفرد على الرخامه بالنشابه مع رش السمن المقدوح ليساعد على الفرد
حتى تصل سمك العجينه سمك طبقة الجلاش فالترقيق ويرش بالسمن المقدوح .

3_ ثم تطبق العجينه بشكل مستطيل او دائرى حسب الرغبه ثم يضغط عليها براحه اليد حتى تفرد ويصبح سمكها نصف سم تقريبا

4_ وتوضع فالفرن الى ان يحمر الوجه تقلب العجينه على الوجه الاخر ليحمر الوجهان ثم تقدم

وبالهنا والشفااا
شكراا للمتابعه

تسلمى يا قمر على الوصفة
كتير حلوة
تسلمى